Abiertoen 1954, 'El Estrecho' está capitaneado en la actualidad por Ildefonso Guerrero, hijo de los fundadores. "Aquí servimos las tapas típicas de Marbella y algunas incorporaciones que se nos ocurren", comenta Ildefonso. Ensaladilla rusa, carne con tomate, boquerones en vinagre, sardinas rebozadas al limón y sin espinas, albóndigas
Elaboraciónpaso a paso. Limpiar bien los boquerones quitándoles las tripas, la cabeza y la espina central. Enjuagarlos y dejarlos escurrir. En un recipiente con
¡Atención, Boquerones: el cuarto número de **"PULPo a la Malagueña"** ya está disponible!! Un *nº Extra, Especial 2022*, con 136 páginas dedicadas al
Pimentonde boquerones sopa tradicional malagueÑa de del programa de televisión . Asar los dos pimientos y el tomate (a ser posible directamente en el fuego, sino pueden hacerlo en el horno). Una vez asados, pelarlos, cortar a tiras los pimientos y al tomate retirarles las semillas. Reservar.Limpiar los boqueroncitos, quitándoles la cabeza y
AguacateRebozado. Aguacate Relleno. Aguacate Tofu. Aguacate Y Tomate. Aji de Gallina. Ajo Blanco. Ajoblanco. Ajoblanco Malageño Con Coulis de Mango Y Langostinos. Al Vino de Malaga. Boquerones A la Victoriana. Boquerones Abiertos. Boquerones Al. Boquerones Al Limon. Boquerones Al Limón Media Ración. Boquerones Al Limón Y
Unavez abiertas las almejas, echar el pescado, los trozos de rosada, en la cacerola y dejar cocer unos cinco o seis minutos. Espolvorear el perejil, salar al gusto y colocar las puntas de espárragos, los huevos
I6IR. 144 149 363 0 327 294 80 53 395
boquerones rebozados a la malagueña
