helado de fresa con nata
Delpostre helado de fresas con nata. Poner en un cazo pequeño la leche bien fría y disolver en ella el agar-agar. Llevar a ebullición hasta que se espese la mezcla (1'-2'). Retirar del fuego y reservar hasta que esté completamente fría. Montar la nata junto al azúcar y el zumo de 1/2 limón. Mezclar la leche una vez esté bien fría con
Estosvasitos de fresas con nata no cuajan del todo, la textura es cremosa, como de mousse, muy natural. Si quieres puedes poner en el fondo de los vasitos una capa de galletas molidas con mantequilla derretida (100 g de galletas y 50 g de mantequilla) y lo prensamos como si fuera una base de tarta.
Estasrecetas ya se han cocinado por muchos cocineros caseros como tu. Helados de mango y leche condensada. Especial para niños. leche con densada • Si hiciera falta, chorrito de leche, para aligerar la mezcla • mango maduro tamaño regular • yogur natural sin azúcar (el mío es activia) 30' + 6 horas de congelación. 8 unidades.